泡菜味增豬肉烏龍麵

用性命擔保的美味！
材料：豬肉火鍋片，洋蔥，櫛瓜，豆腐，(煮湯用)烏龍麵 ，大蒜幾瓣，薑，黃糖，黑醋，紅味增

作法：

1.豬肉火鍋片先放入蒜末、薑絲去腥，加入一大匙紅味增拌豬肉片，拌勻後加入一小茶匙黑醋，一茶匙黃糖，和一匙醬油一起醃。

2.炒大蒜爆香，加入洋蔥櫛瓜等配料，再下醃好的豬肉片一起炒，豬肉半熟時加入泡菜，一分鐘後倒入味增高湯，放入豆腐一起燉煮。

3.起鍋前打一顆蛋就完成了。

<小撇步>味增高湯簡便的做法可以直接把味增拌入開水裡，重點是要加泡菜汁！味增湯加了泡菜汁，湯頭味道會變的很有層次。如果想泡菜味重一點就加多一點，或是直接放入泡菜也可喔。


-------------------------雜言--------------------------

這幾天科隆的天氣很像台北的冬天，天空都蒙上一層灰色的雲，一整天一直下著綿綿細雨，這種天氣特別想賴在家裡，原本早上要出門的計畫就在床上打滾下自動改成下午了。陰冷的天氣裡特別想吃湯麵暖暖胃，剛好家裡泡菜還剩一點，中午就煮了味增泡菜豬肉烏龍麵，沒想到超乎意料的好吃，創下本人料理生涯的高峰！好吃到可以做為生涯代表作了，吃完覺得超幸福的，身體都暖了起來。

下午當女超人出門去IKEA採買後，晚上回家研究IKEA的示意圖好久，不知道是不是我智商太低，每次看IKEA的示意圖都覺得很繁複，兩個月前在IKEA買的一個小檯燈到現在還沒裝起來，這次買新桌燈的時候我還有點小小的擔心，害怕又裝不起來，但幸好這次買的燈只有一個步驟！是我看過最最最簡單的示意圖了。

有了新桌燈之後，晚上房間變的很有氛圍，一室溫暖的昏黃，輕柔的女聲從耳機裡緩緩洩出，再喝上用比利時巧克力泡的巧克力牛奶，就好像回到和Y在一起的美好時光。